A Guidonia dal 1996

" Cucinare è una delle passioni più belle del mondo, perchè ci permette di esprimere tutta la nostra fantasia che spero ritroviate sulla tavola!! "

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La nostra Storia

Dal 1996 la famiglia COLAIUTA da vita ogni giorno ad un pezzo della storia della nostra ristorazione, fedeli alla tradizione, ma con la voglia di innovare l’offerta culinaria per i nostri clienti con prodotti di elevatà qualità & fantasia.

I Nostri piatti

Scopri la nostra cucina.

LE INVENZIONI DEL NOSTRO CHEF

I Mammoli, Sono frutto di passione per la buona cucina che uniti all'esperienza, portano in tavola sapori inimitabili per allietare il palato dei nostri clienti.

LA TRADIZIONE IN TAVOLA

La Carbonara, ogni ristorante offre una sua versione di questa ricetta, ma noi siamo certi che la nostra versione sia molto apprezzata. Preparata utilizzando Pecorino Romano Dop, Rigatoni Rummo e Guanciale della Tuscia. Un piatto da gustare di cui apprezzerai ogni singolo boccone!!

LA PIZZERIA ROMANA

Pizza & Pinsa Romana per tutti i gusti!!! La varietà dei nostri impasti, Classico, Senza Lievito, con farina ai 5 Cereali, integrale realizzato con farina "Mora", Pinsa Romana. Tutti gli impasti sono impastati e spianati a mano o mattarello..... cottura nel forno a legna!

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